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No3143タコとオクラの生姜煮
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No3143タコとオクラの生姜煮-レシピのメイン写真

No3143タコとオクラの生姜煮

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

タコの頭の様に描かれているハチマキを巻くところは、
実はタコの腹だった!
このレシピの生い立ち
タコの足と比べると吸盤が無いので見た目にタコっぽく無く地味だが、栄養価・食感共に遜色なくて、お値段1/3とリーズナブル!

タコの頭の様に描かれているハチマキを巻くところは、
実はタコの腹だった!
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No3143タコとオクラの生姜煮

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KitchenGP @satoshianzai

タコの頭の様に描かれているハチマキを巻くところは、
実はタコの腹だった!
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タコの足と比べると吸盤が無いので見た目にタコっぽく無く地味だが、栄養価・食感共に遜色なくて、お値段1/3とリーズナブル!

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材料

2人分
  • オクラ 4本〜
  • タコ 腹身 1パック
  • 生姜 刻み 小さじ1/2
  • 白だし 小さじ1〜
  • 味醂 小さじ1〜
  • 水 大さじ3〜
  • 黒胡麻 お好み
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作り方

  1. 1

    オクラの下処理をする。

  2. 2

    タコの腹身とオクラを同じサイズに切る。

  3. 3

    刻み生姜、白だし、味醂、少量の水でオクラサッと茹でる。

  4. 4

    オクラのトロミがでてきてらタコを加え煮立てる。

  5. 5

    黒胡麻を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

タコとオクラを同じサイズに切る。
煮過ぎると色が悪くなる!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2023/02/17 08:05に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

オクラ たこ しょうが

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