簡単きのこのミルクスープ

Name: 簡単きのこのミルクスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ（お好みで） 150g; たまねぎ 80g; オリーブ油 大さじ１; 水 200cc; コンソメ 小さじ2; 牛乳 150cc; パセリ(飾り用) 適量

市原市オッサくん @cook_ossa

☆きのこを食べよう☆寒い日に食べたいミルクスープだよ！とっても簡単に作れるので、料理が苦手な方でもチャレンジしやすい！
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べられるミルクスープだよ！
-1人分の栄養価-
エネルギー：70kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：4.7g
炭水化物：6.2g
食塩相当量：0.6g

簡単きのこのミルクスープ

市原市オッサくん @cook_ossa

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材料

4人分

きのこ（お好みで） 150g
たまねぎ 80g
オリーブ油大さじ１
水 200cc
コンソメ小さじ2
牛乳 150cc
パセリ(飾り用) 適量

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作り方

1
鍋にオリーブ油を流し、薄切りにした玉ねぎと、食べやすい大きさに切ったきのこを炒めるよ。
2
全体にしんなりしてきたら、水200ccを加えて少し煮るよ。玉ねぎが柔らかくなったら、コンソメを入れてね。
3
最後に牛乳150ccを加えて、ひと煮立ちさせたら出来上がり！器に盛り付けたら、お好みでパセリを散らしてね！

コツ・ポイント

今回は、しいたけとしめじ、エリンギを使っているよ！お好みのきのこで試してみてね！きのこは食物繊維が豊富で、腸内環境を整えてくれるほか、免疫力をアップさせるビタミンDも豊富だよ！感染症が気になるこの時期、積極的に食べたい食材だね☆

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市原市オッサくん @cook_ossa

2020/11/27 00:11に公開

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

このレシピのキーワード

スープキノコ牛乳玉ねぎ

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