簡単✨カリカリ鶏皮おつまみ(⑉• •⑉)
2020.12.15話題入り✨
2021.5.7鶏皮人気検索1位✨
2023.4.6つくレポ100人2度目の話題入り✨
このレシピの生い立ち
旦那の一言「カリカリに炒めると美味いよ」から作るようになりましたが油と苦戦で今ひとつでもっと簡単に周りを汚さず手際よくと思い✨
簡単✨カリカリ鶏皮おつまみ(⑉• •⑉)
2020.12.15話題入り✨
2021.5.7鶏皮人気検索1位✨
2023.4.6つくレポ100人2度目の話題入り✨
このレシピの生い立ち
旦那の一言「カリカリに炒めると美味いよ」から作るようになりましたが油と苦戦で今ひとつでもっと簡単に周りを汚さず手際よくと思い✨
アプリでひらく作り方
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むね肉の鶏皮をはがす✨
✱冷凍保存してあった方は自然解凍又は前の日から冷蔵庫にうつしといてね✨ - 2
フライパンに2～3枚分の鶏皮をそのまま並べてサラダ油入れずに中火で蓋を閉めて焼きます
✱たまにひっくりかえして裏も焼く -
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油が沢山出てきたらキッチンペーパーで吸い取ってください✨
カリカリになってきたら1度火をとめます -
- 4
熱いので少し冷ましてからキッチンバサミで食べやすい大きさ※(私は1cm幅）でチョキチョキきりもう一度カリカリに焼きます✨
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かりかりになったら塩コショウ➕ブラックペッパーで仕上げ完成✨
味変に✨
✱ガーリックパウダー
✱カレーパウダーも美味✨ -
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蓋のかわりにクッキングシートでもアルミホイルもいいかもです✨
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注意✱ハサミでチョキチョキする時フライパンに入れたままにしてある程度冷めてから切らないと熱いよ
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※2～3枚からと分量に書いてありますがうちはいつも3枚以上冷凍たまって次に鶏ムネ買ってきて2枚追加した時点でそのまま作✨
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～皆様つくれぽ感謝です✨～
これからもよろしくおねがいします
「とり皮」
TOP10入り✨2020.12.15感謝♡ - 11
2023 4/6 つくレポ100人✨
2度目の話題入りに感謝♡♡ - 12
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✱青空©が鶏皮を焼く前に切ってくれました✨包丁だと切りにくいと思うのでハサミなら焼く前の方が熱くなく切りやすいと思います
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✱Satoco©が鶏皮茹でてから焼きました✨とレポ頂きました✨余分な油が茹でる事で流れ焼くことでカリッとしますね✨
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✱なつき☆ミｻﾝからお子様用に「カレー塩」で食べられたそうです♡お子様も食べやすいカレー味もいいですね♡ナイスアイディア
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♡♡♡ここからお礼コメ♡♡♡♡
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11/5えりこちゃん✨→夕飯たべたかな？鶏皮ある程度貯めてガーッと焼くのが私流✨この間おyuの韓国ワカメスープで鶏皮で
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チャレンジ✨ブニョブニョが嫌だったあたしがな！なんと食べられるように♡奇跡✨完璧鶏皮食べられるようになったよ♡
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鶏皮嫌いな人はまずここから入門するといいかも♡絶対オススメです♡
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11/8ミロちゃん✨→ほんとにお久しぶりだね✨元気だったかな(♡´▽`♡)この所忙しすぎて→頭がねw 色んな意味で回らず
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クックもしてるけどワクワク楽しんで出来てなくてひたすら朝昼晩どうしようが口癖よ 最近はそれでも次の日の夕飯位は考える癖を
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付けてます 1週間分のメニューは絶対無理 でも出来たら達成感はありそうだけどね あるもの食材で冷蔵庫使い切る！っていいな
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あ！あたしのことばかりごめんね ミロちゃんはこんな呑気ではなくクック頑張ってね♡素敵なレポお届け感謝♡
コツ・ポイント
とにかくかりかりに✨油をすいとってね
※油飛び火傷するので心配な方は手袋したほうがいいかもです
✱脂を吸い取らず勿体ないと思う方はとっといて次の日位に野菜炒めなどにつかってもいいと思います✨
つくれぽ
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