たまごたっぷり！かき卵汁

たまごたっぷり！かき卵汁-レシピのメイン写真

たまごたっぷり！かき卵汁

ちいちい116 @cook_40321234

簡単なのに美味しい！ほっとする味のかき卵汁です。卵たっぷりで大満足ですよ〜(o^^o)
このレシピの生い立ち
昔から作っているけど、誰に教わったかは不明です(^_^*)

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材料

3人分

玉ねぎ大1/4個
卵 3個
刻みねぎ適量
水 700cc
だしの素小さじ1
調味料
酒大さじ3
みりん大さじ1
薄口醤油大さじ2

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作り方

1

なべに水700㎖を沸かし、だしの素小さじ1を入れる。
2
薄切りにした玉ねぎをくわえる。
3

調味料を加えて、玉ねぎが透き通るまで煮る。
4
ボウルに卵を割り入れてかき混ぜておく。
5
鍋に、菜箸を伝って卵を少しずつ加えて固まりかけたら菜箸でやさし〜く混ぜる。
6
刻みねぎを加えたら完成！

コツ・ポイント

卵をやさし〜く混ぜることくらいかな…σ(^_^;)

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ちいちい116 @cook_40321234

2020/11/08 11:24に公開

旦那と食べ盛りの息子1人の3人家族です。クックパッドを参考にして、時短、簡単で美味しいメニューを考えるのが好きです。ちなみに、うちの家族はみんなよく食べるので、3人分ですが、量は多めです〜(^_^*) R2.4月9日キッチン開設しました。どうぞよろしくお願いします(*´꒳`*)

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このレシピのキーワード

かきたま汁卵酒玉ねぎ

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