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高野豆腐とひじきの煮物
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高野豆腐とひじきの煮物-レシピのメイン写真

高野豆腐とひじきの煮物

ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433

甘じょっぱい煮汁を含ませた高野豆腐とひじきの煮物です。ご飯のおかずにピッタリ^_^
このレシピの生い立ち
たまたま高野豆腐と乾燥ひじきがあったので作ってみました。

甘じょっぱい煮汁を含ませた高野豆腐とひじきの煮物です。ご飯のおかずにピッタリ^_^
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たまたま高野豆腐と乾燥ひじきがあったので作ってみました。

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高野豆腐とひじきの煮物

ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433

甘じょっぱい煮汁を含ませた高野豆腐とひじきの煮物です。ご飯のおかずにピッタリ^_^
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たまたま高野豆腐と乾燥ひじきがあったので作ってみました。

甘じょっぱい煮汁を含ませた高野豆腐とひじきの煮物です。ご飯のおかずにピッタリ^_^
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たまたま高野豆腐と乾燥ひじきがあったので作ってみました。

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材料

  • 高野豆腐 50g
  • 乾燥ひじき 大さじ3
  • ごぼう(お好みで)
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
  • ☆お水 鍋底から3〜4センチくらいまでの量(アバウトですごめんなさい…!m(_ _)m)
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作り方

  1. 1

    お湯の入った容器にひじきを入れて戻しておく。

  2. 2

    お鍋にお水を入れて中火にかけ、☆を入れる。

  3. 3

    2が沸騰したら弱火にし、高野豆腐を入れ5分ほど蓋をする。

  4. 4

    5分経ったら蓋を開け、戻しておいたひじきを加えて具材を混ぜる。

  5. 5

    また5分ほど蓋をする。その間に1〜2回蓋を開けて具材を混ぜる。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

お好みでごぼうを入れても美味しいです!

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ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433
2020/11/11 10:57に公開
お芋が大好きな大学生の自炊記録!               火を使わない、電子レンジやトースターでできる        簡単・時短レシピを投稿しています^_^ ゆる〜り更新 (^-^)
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう ひじき 高野豆腐 酒

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