高野豆腐とひじきの煮物

高野豆腐とひじきの煮物-レシピのメイン写真

高野豆腐とひじきの煮物

ポテりこ @cook_40382433

甘じょっぱい煮汁を含ませた高野豆腐とひじきの煮物です。ご飯のおかずにピッタリ^_^
このレシピの生い立ち
たまたま高野豆腐と乾燥ひじきがあったので作ってみました。

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甘じょっぱい煮汁を含ませた高野豆腐とひじきの煮物です。ご飯のおかずにピッタリ^_^
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材料

高野豆腐 50g
乾燥ひじき大さじ3
ごぼう(お好みで)
☆砂糖大さじ3
☆醤油大さじ4
☆白だし大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
☆お水鍋底から3〜4ｾﾝﾁくらいまでの量(アバウトですごめんなさい…！m(_ _)m)

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作り方

1

お湯の入った容器にひじきを入れて戻しておく。
2

お鍋にお水を入れて中火にかけ、☆を入れる。
3

2が沸騰したら弱火にし、高野豆腐を入れ5分ほど蓋をする。
4

5分経ったら蓋を開け、戻しておいたひじきを加えて具材を混ぜる。
5

また5分ほど蓋をする。その間に1〜2回蓋を開けて具材を混ぜる。
6

完成！

コツ・ポイント

お好みでごぼうを入れても美味しいです！

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ポテりこ @cook_40382433

2020/11/11 10:57に公開

お芋が大好きな大学生の自炊記録！　　　　　　　　　　　　　　　火を使わない、電子レンジやトースターでできる　　　　　　　　簡単・時短レシピを投稿しています^_^ ゆる〜り更新 (^-^)

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このレシピのキーワード

煮物ごぼうひじき高野豆腐酒

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