かぼちゃを洗い、ラップに包み、電子レンジの強で6分ぐらい加熱します。

上部を切り落とし、種とワタを掻き出します。
皮を傷つけないように身を取り出します。
(今回は130g身を取り出せました)

かぼちゃを裏ごしします

鍋にかぼちゃ、牛乳、砂糖を入れ、沸騰寸前まで温めます。

ボウルに卵と卵黄を入れ、泡立て器でときます。
バニラオイル、シナモン、鍋の材料を合わせ、よく混ぜます。

クシャクシャにしたアルミホイルで下部を包み、切り落とした部位が水平になるように調整します。

プリン液をザル等で濾しながら、かぼちゃの中に注ぎます。

オーブンで150℃で50分蒸し焼きにします。
(私はグラタン皿にお湯を入れ、一緒に焼きました)

完成

そのままで美味しいですが、子どもにはメープルシロップを添えました。