キャベツとご飯に合う☆ガリ旨トンテキ
::Lily:: @cook_40017792
関西でよく食べられているトンテキ！調味料の染みたキャベツも美味しいのでぜひセットでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
フードコートで食べてから家でも作るようになりました。バターを乗せても美味しいです♪
キャベツとご飯に合う☆ガリ旨トンテキ
関西でよく食べられているトンテキ！調味料の染みたキャベツも美味しいのでぜひセットでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
フードコートで食べてから家でも作るようになりました。バターを乗せても美味しいです♪
作り方
- 1
にんにくを薄切りにする
豚肉トンカツ用なら脂身の部分に大きく4箇所ほど切り目をいれグローブ型に
生姜焼き用ならそのまま - 2
☆の調味料を合わせてよく混ぜておく
-
- 3
フライパンに油とニンニクを熱しニンニクがきつね色になりいい香りがしてきたらニンニクを取り出す
-
- 4
豚肉を3のフライパンで焼く。軽く塩胡椒(分量外)する
こんがり焼くと美味しい -
- 5
焼けたら2の調味料と3で取り出したにんにくを加え、沸騰させながら肉に絡める
-
- 6
千切りキャベツの上に汁ごと盛って召し上がれ！
-
コツ・ポイント
ソースはウスター常備してなければトンカツ(中濃)ソースでもok。
これは基本で、バターを乗せたりカボスを絞ったり粗挽き胡椒を多めに振っても美味しい！
トンカツ用厚切り肉でぜひ作って欲しいけど生姜焼き用でも。
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