オーブンは170度に予熱、型に油分を薄く塗っておく。
余裕のある方はバターを塗って粉をはたく。材料内のバターでもOK。

りんごをくし切りにし、切れ目を入れておく。皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK。気になる方はレモン汁を。

小麦粉とベーキングパウダーを泡立て器で混ぜる。別ボウルに溶かしたバターと卵と砂糖を混ぜる。

バターの生地のほうに、粉類を何回かに分けてさっくり混ぜる。生地の中にレーズンなど入れたい方は粉っぽい時点で入れて混ぜる。

型に流して切ったりんごの切れ目を上にして並べる。好みで砂糖をふりかけたり、アーモンド乗せたり。

40分焼いてできあがり。