大根葉をよーく洗う。

茎の方→5ミリ間隔
葉→茎より少し大きめ　に切る。

フライパンにごま油をひいて
にんにくとしょうがを炒める。

大根葉を加えて炒め、
しんなりしてきたところで
じゃこも加えてさらに炒める。

和風だし、塩、白胡麻を加えて炒め、
水分が飛んだら出来上がり！