◎をみじん切りして、フライパンに入れる。菜種油（オリーブ油）を、適宜入れ（分量外。小さじ2程度）中火で炒める。

いい匂いがしてきたら、豚ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、☆を入れて中火で炒める。

全体的にカレー色になったら、野菜ジュースを入れて蓋をして中火で5分ほど煮詰める。野菜ジュースは、伊藤園の1日分の野菜使用

仕上げに、●入れて2分ほど炒める。
ご飯の上にかけ、お好みでほうれん草や目玉焼きトッピングしてください。