春巻の皮を室温に戻しておく

玉葱とマッシュルームを粗みじん切りにする

鶏ひき肉と②をフライパンで炒めて調味料を加える

③を手で触れるくらいに冷ます

春巻の皮を広げ、大葉→チーズ→冷めた具の順にのせる(水溶き片栗粉でのり付け)

油をひいたフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く