鍋にお湯を沸かして、塩を入れて、オクラを三分位茹でる。オクラのヘタと先っぽを切り落として、五ミリ幅に切る。

長ネギを薄くスライスする。辛いのが苦手な方は、5分位水にさらす。さらしたら水気を切っておく。

オクラ、長ネギ、なめ茸、めんつゆ、七味唐辛子を入れて良く混ぜる。

R3年10月28日にトップ画像を変更しました。

お陰様で2022年6月13日に話題入りしました。つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます♡

2022年10月4日材料にお酢を追加しました。お酢を入れるとスッキリした味になるので暑い日も食べやすいです。