里芋を洗い、少量の水を入れ、電子レンジ(600W)で7分チンする。

里芋の皮を剥き、マッシャーやすりこぎ棒などで潰す。

潰した後、ライスシリアル、水を入れて全体がまとまるまで混ぜる。ネトネトしない程度が扱いやすくて良いので水の量は少なめに。

1つ60g程度に纏める。

フライパンに油を引いて十分に熱く熱した所にタネを置き、中火で焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して両側を焼く。

一つずつラップしてジップロックに入れ、冷凍する。

★3で野菜フレークや、鶏レバーのフレーク(大さじ3)を入れてアレンジしても良い。その際は水(大さじ1)を入れてください。