なすとかぶの温サラダ

Name: なすとかぶの温サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす １本（大き目のもの）; かぶ １個; きゅうり １/２本; ミニトマト ８個; 〇オリーブオイル 大さじ1; 〇醤油 大さじ1/2; 〇レモン汁 大さじ1/2; 〇コンソメ顆粒 小さじ1/2; 〇おろしにんにく 小さじ1/2くらい; ブラックペッパー たっぷり目に; オリーブオイル(炒め用) 適量

yummysunny @yoko_an

なすとカブは炒めて温サラダにすると美味しい♪お気に入りのサラダです♪
このレシピの生い立ち
美味しいなすとカブをいただいたので、素材の味を楽しみたくてサラダに♪

なすとかぶの温サラダ

yummysunny @yoko_an

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材料

なす１本（大き目のもの）
かぶ１個
きゅうり１/２本
ミニトマト８個
〇オリーブオイル大さじ1
〇醤油大さじ1/2
〇レモン汁大さじ1/2
〇コンソメ顆粒小さじ1/2
〇おろしにんにく小さじ1/2くらい
ブラックペッパーたっぷり目に
オリーブオイル(炒め用) 適量

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作り方

1

なすときゅうりはピーラーで縞に皮をむく。
なすは１．５センチ厚さくらい、きゅうりは１センチくらいに切っておく。
2

かぶは皮をむき、八等分のくし形にきっておく。
ミニトマトは半分に切っておく。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、なすとカブをこんがりと焼きつける。
4

(トマトときゅうりも炒めてもいいけど、私は生のままです）
5

ボウルに〇をまぜておく。
すべての材料を入れて、やさしくまぜまぜ。
6
お皿に盛りつけて、たっぷりのブラックペッパーをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

焼いたなすはくずれやすいので優しく。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2020/11/13 20:56に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

ホットサラダかぶなすキュウリミニトマト

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