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じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴら
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じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴら

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴらです(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったのと、しいたけがやばそうだったのできんぴらにしようと思いました(^^)

じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴらです(^^)
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じゃがいもがたくさんあったのと、しいたけがやばそうだったのできんぴらにしようと思いました(^^)

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じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴらです(^^)
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じゃがいもがたくさんあったのと、しいたけがやばそうだったのできんぴらにしようと思いました(^^)

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じゃがいもがたくさんあったのと、しいたけがやばそうだったのできんぴらにしようと思いました(^^)

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • しいたけ 4個
  • いりごま・塩胡椒 各適量
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    じゃがいも・にんじん・しいたけを細切りに切り、じゃがいもは水にさらし水気を切る

    • じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れじゃがいも→にんじん→しいたけの順に入れその都度炒める

    • じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ①の☆の調味料を入れ水気がなくなるまで炒め合わせ、いりごま・塩胡椒で味を整える

    • じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • じゃがいもとにんじんとしいたけのきんぴら作り方5写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/11/14 05:10に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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