フライパンに、ホワイトソースの材料を全部入れて弱火にかけ、混ぜ続けて、ホワイトソースを作る

とりささみ と里芋は一口大に、玉ねぎはくし切りに、カリフラワーは小房に分けておく

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れ、少し塩を振って焦がさないように弱中火で炒める

玉ねぎがしんなりしたら、里芋ととりささみを加えて、とりささみ の表面が白くなるまでサッと炒める

鍋に水とローリエ、コンソメを加えて中火で10分煮込み、カリフラワーを加えて更に10分煮込む

鍋にホワイトソースを入れ、弱火にして10分煮込み、味を見て足りなかったら塩、ホワイトペッパーで調整してできあがり