鶏肉もも肉にフォークで穴開けて、
塩こしょうします。

熱したフライパンにバター25g
ニンニクチューブ５㌢ほど入れ、
バターが溶けたら鶏肉もも肉を皮を下にしてじっくり焼きます

鶏皮がこんがり焼けたら、ひっくり返して、マッシュルームを入れて牛乳とホワイトソースの元を入れます。

じっくりコトコト煮込めば、(30分)
柔らかトロトロのチキンのクリーム煮の完成です！