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鶏皮活用●鶏皮短冊切りの塩焼き
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鶏皮活用●鶏皮短冊切りの塩焼き-レシピのメイン写真

鶏皮活用●鶏皮短冊切りの塩焼き

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏皮を切り分けて炒め、ネギの上に盛りつけます。アツアツの鶏皮とを混ぜあわせて。

このレシピの生い立ち
●鶏皮をつかった一品レシピ。
バリエーションは…
●一見鶏肉●鶏皮の2種チーズのはさみやき
→レシピID : 21295032
●【おつまみ】甘辛はちみつソースの鶏かわ焼
→レシピID : 18103964

鶏皮を切り分けて炒め、ネギの上に盛りつけます。アツアツの鶏皮とを混ぜあわせて。

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●鶏皮をつかった一品レシピ。
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●一見鶏肉●鶏皮の2種チーズのはさみやき
→レシピID : 21295032
●【おつまみ】甘辛はちみつソースの鶏かわ焼
→レシピID : 18103964

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鶏皮活用●鶏皮短冊切りの塩焼き

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BistroMiti @BistroMiti

鶏皮を切り分けて炒め、ネギの上に盛りつけます。アツアツの鶏皮とを混ぜあわせて。

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●一見鶏肉●鶏皮の2種チーズのはさみやき
→レシピID : 21295032
●【おつまみ】甘辛はちみつソースの鶏かわ焼
→レシピID : 18103964

鶏皮を切り分けて炒め、ネギの上に盛りつけます。アツアツの鶏皮とを混ぜあわせて。

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●一見鶏肉●鶏皮の2種チーズのはさみやき
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材料

1〜2人分
  • 鶏皮 1枚
  • ゴマ油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ●鶏皮を短冊状に切り分ける。
    ●フライパンを温め、ゴマ油を入れる。
    ●鶏皮を入れ、塩をふる。

    • 鶏皮活用●鶏皮短冊切りの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    ●片面約3分ずつ焼く。
    ●焼き面を変えて、3分程焼く。

    • 鶏皮活用●鶏皮短冊切りの塩焼き作り方2写真
  3. 3

    ●器に小口切りのネギを盛る。

    • 鶏皮活用●鶏皮短冊切りの塩焼き作り方3写真
  4. 4

    ●鶏皮を器にのせ、できあがり。

    • 鶏皮活用●鶏皮短冊切りの塩焼き作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●アツアツの鶏皮をのせて混ぜると、ネギ油風に。
●レモン果汁や柚子・すだち果汁をサッとかけて仕上げてもサッパリしていいと思います。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2020/11/11 18:47に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

塩焼き とり皮

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