【具の切り方】
野菜:半分に切って斜め切りにします。
鶏肉:火が通りやすいように薄切りにします。

鍋を温めオリーブオイルを入れる。

グリーンカレーペーストを大さじ1入れて香りが立つまで少し炒める

3にココナッツミルク1缶を入れ、更にその空缶に豆乳と水を半々入れて鍋に入れる

少し沸騰してきたら鶏肉を入れる

鶏肉に火が通ってきたら、ピーマン以外の切った野菜★を入れる

少し沸騰してきたら、ダシダ大2、砂糖大2、ナンプラー大4、グリーンペースト大1/2〜1（お好みの量）入れる

最後にピーマンを投入して火を止める（ピーマンは余熱調理でok）

*辛いのが好きな方は唐辛子を足してください

バジルは乗せても乗せなくてもok