ローストチキン（クリスマス用）

ローストチキン（クリスマス用）-レシピのメイン写真

ローストチキン（クリスマス用）

☆れれれ☆ @cook_40404811

八角の香りがいい感じです！クリスマスだけじゃなく鶏モモ肉を使って普段の料理にもお弁当にも美味しいです！
このレシピの生い立ち
職場のおばちゃんに何気にレシピを渡された（笑）

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八角の香りがいい感じです！クリスマスだけじゃなく鶏モモ肉を使って普段の料理にもお弁当にも美味しいです！
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材料

1人分

鶏モモ肉骨付き（骨なしでも） 1本
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2.5
☆ごま油大さじ1/2
☆コショウ少々
☆八角 1カケ
☆青ネギ 10センチ
☆土生姜スライス 2枚程

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作り方

1

鶏肉はホークでブサブサ突き刺しておく。
2

ジップロックか、アイラップに鶏肉と☆の調味料を全て入れる。
（青ネギは適当にちぎって）
3

そのまま、皮を下にして冷蔵庫で一晩くらい漬けておく。
4

オーブンを200℃に予熱して40分程焼いたら出来上がり。（骨なしモモ肉の場合は25分）

コツ・ポイント

オーブンによって焼き具合が違ったりするので調節して下さい。
骨付き肉なのでなるべくしっかり焼いた方がいいです。
オーブンにいろいろ機能が付いているのでそれを利用してもいいと思います。

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☆れれれ☆ @cook_40404811

2020/11/16 11:24に公開

冷蔵庫に貼ってあるレシピをここにメモとして整理してます

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このレシピのキーワード

鶏もも肉八角酒青ネギ

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