あるもので簡単★大根サラダ

たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031

大根の大量消費に最適！簡単な大根サラダです！
このレシピの生い立ち
大根が家にいっぱいあったので、美味しく消費できる味付けを考えました！

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たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031

大根の大量消費に最適！簡単な大根サラダです！
このレシピの生い立ち
大根が家にいっぱいあったので、美味しく消費できる味付けを考えました！
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材料

  1. 大根 1/5〜1/4本くらい
  2. 醤油 大さじ1(18g)
  3. 酢 大さじ1(15g)
  4. みりん 小さじ1(6g)
  5. 生姜チューブ 2cmくらい
  6. ごま油 少々
  7. 鳥だしの素(鶏がらスープの素等でも) 少々
  8. すりごまor鰹節or海苔 適量
  9. ※薄味が好きな方は半量で作ってみてください！

作り方

  1. 1

    大根をテキトーに細切りにして器に入れる

  2. 2

    材料を全て入れて混ぜるだけ！

    ※飾りに上に鰹節や海苔などをちらしてもOK

  3. 3

    ★半量
    醤油 9g
    酢　7.5g
    みりん3g
    ごま油、生姜チューブ、だしの素or鳥だしの素、ゴマor鰹節or海苔　少々

コツ・ポイント

よくまぜること。

作ってすぐは大根が水水しく、白くピンと真っ直ぐです。時間が経つにつれて大根の水分が抜けてシナっとなって茶色っぽくなって汁が出てきます。(その分味が染み込んでいます)
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たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031
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簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//
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