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麻婆ゴーヤ♡なすかけ味噌ラーメン
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麻婆ゴーヤ♡なすかけ味噌ラーメン-レシピのメイン写真

麻婆ゴーヤ♡なすかけ味噌ラーメン

happyfarm7
happyfarm7 @cook_40046955

ピリ辛麻婆ゴーヤとナスがうまうま!
このレシピの生い立ち
家庭菜園でゴーヤが大量に収穫できたので
レパートリーを色々試して作ったこちらの
炒めものがおいしかったので。

ピリ辛麻婆ゴーヤとナスがうまうま!
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家庭菜園でゴーヤが大量に収穫できたので
レパートリーを色々試して作ったこちらの
炒めものがおいしかったので。

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ピリ辛麻婆ゴーヤとナスがうまうま!
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家庭菜園でゴーヤが大量に収穫できたので
レパートリーを色々試して作ったこちらの
炒めものがおいしかったので。

ピリ辛麻婆ゴーヤとナスがうまうま!
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家庭菜園でゴーヤが大量に収穫できたので
レパートリーを色々試して作ったこちらの
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材料

1人分
  1. 挽肉 50g
  2. ゴーヤ 100g
  3. 茄子 1本
  4. 甜麺醤 大さじ1と半分
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 胡麻油 小さじ1
  8. 鶏がらスープ 小さじ1
  9. サッポロ一番味噌ラーメン 一袋
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜておく。

    弱火にしたフライパンに胡麻油を熱し野菜を炒める。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら
    一度お皿に野菜を取り出しておく。挽肉を次に炒める。

  3. 3

    混ぜておいた調味料を入れて炒める。味がなじんだら具材は完成。

  4. 4

    沸騰したお湯にサッポロ一番みそラーメンの麺を茹で、丼に茹で上がった麺とタレを混ぜる。

  5. 5

    3の具材を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

なすはレンジで2分加熱してから炒めるとフライパンで
火の通りが早くなります。

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happyfarm7
happyfarm7 @cook_40046955
2020/11/08 11:31に公開
 簡単・おいしい・節約ごはんをモットーに、毎日ごはんを作ってます。米粉パン作るのが大好き❤
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