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牛バラ肉と豆苗のこってり炒め
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牛バラ肉と豆苗のこってり炒め-レシピのメイン写真

牛バラ肉と豆苗のこってり炒め

クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703

こってり味付けで少量でもお肉感ありです。
このレシピの生い立ち
お肉のおかずを小鉢で足したくて、パパッと出来る物を考えました。

こってり味付けで少量でもお肉感ありです。
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お肉のおかずを小鉢で足したくて、パパッと出来る物を考えました。

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牛バラ肉と豆苗のこってり炒め

クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703

こってり味付けで少量でもお肉感ありです。
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お肉のおかずを小鉢で足したくて、パパッと出来る物を考えました。

こってり味付けで少量でもお肉感ありです。
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お肉のおかずを小鉢で足したくて、パパッと出来る物を考えました。

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材料

4人分
  • 牛バラ肉 250グラム
  • 豆苗 1袋
  • ラード 適量
  • 醤油ベースの玉ねぎドレッシング（もしくは玉ねぎベースの焼肉のたれ） 適量
  • ブラックペッパー 少量
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作り方

  1. 1

    豆苗は半分の長さに切る。
    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにラードを適量にいれ熱したら肉をサッと焼く

    • 牛バラ肉と豆苗のこってり炒め作り方2写真
  3. 3

    たれをかけ、豆苗を入れる。
    すぐに火を消し余熱で炒める。

    • 牛バラ肉と豆苗のこってり炒め作り方3写真
  4. 4

    すぐにコンロから外し盛り付ける。
    出来上がり。最後にブラックペッパーを。

    • 牛バラ肉と豆苗のこってり炒め作り方4写真
  5. 5

    2022.02.02
    写真を差し替えました♪

コツ・ポイント

豆苗を入れたらササっと混ぜる程度で大丈夫です。味が濃いめなので小鉢にしました。

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クックみゅーみゅー
クックみゅーみゅー @cook_40296703
2020/11/11 11:39に公開
2025.12.01 近くに住む両親の介護と家事全般で実家通いの日々です。父は柔らかな物しか食べらず現在は週2回作り置きを届けています。最近は介護食や柔らか食の検索多です。つくれぽ＆お返事できず謝です。私自身も月1の通院と年1の検診を受けています（昨年から年1になりました♪）☆2女＋夫婦の4人家族、長女は独立。次女来春大学卒業予定。皆様との繋がり嬉♡感謝♫
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 玉ねぎ 牛バラ肉

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