丸々トマトスープ【ＪＡ遠州夢咲】

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ＪＡ遠州夢咲
ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen

洗い物の数と調理工程は最小限なのに、おいしさは無限大なトマトを使ったスープです。
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広報誌『夢咲』2020年11月号（vol.343）掲載レシピ

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材料

１人分
  1. トマト １個
  2. 水 １５０ｍｌ
  3. コンソメ 小さじ１／２杯
  4. 塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. とろけるチーズ １０ｇ
  7. パセリ お好み

作り方

  1. 1

    トマトはヘタ部分をくり抜き、湯むきする。

  2. 2

    湯むきしたトマトのヘタ部分の反対側に十字に切り込みを入れる。

  3. 3

    大きめのスープカップなどにトマトを入れ、水、コンソメ、塩、こしょうを加える。

  4. 4

    ラップをふんわりとかけ、レンジで６００Ｗ３分ほど加熱する。

  5. 5

    トマトの上にとろけるチーズをのせ、再度レンジで６００Ｗ５０秒ほど加熱する。

  6. 6

    チーズが溶けたら、お好みでパセリをかけて完成！

コツ・ポイント

熱さにムラがある場合などは様子を見て１０秒ずつ加熱してください。

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レシピ作者

ＪＡ遠州夢咲
ＪＡ遠州夢咲 @yumesaki_kitchen
に公開
ＪＡ遠州夢咲管内の農産物を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します（*^o^*）♪ＪＡ遠州夢咲は、静岡県のほぼ中西部に位置し、菊川市と掛川市（旧大東町・旧大須賀町）と御前崎市（旧浜岡町）からなります。年間を通じて温暖で日照時間の長い土地柄を利用して、お茶やいちごなど様々な農畜産物を生産しています。ＨＰはこちら！⇒https://jayumesaki.ja-shizuoka.or.jp/
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