鮭とキャベツのみそバター蒸し
三条市 @3_syokuiku
☆主菜
食育メール11月号（No.174）に掲載した、栄養士おすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
食育メール11月号（No.174）のテーマは発酵食品。しょうゆとみその発酵食品を使ったレシピを紹介しました。食育メールもぜひご覧ください！
鮭とキャベツのみそバター蒸し
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作り方
- 1
キャベツとにんじんは５センチの千切りに、ねぎは１センチ幅の斜め切りにする。もやしは根を取り、水で洗う。
- 2
鮭は食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせた★とからめておく。
- 3
水を切ったもやしと、他の野菜を耐熱皿に入れる。２の鮭をのせ、残りの★を回しかける。
- 4
３にラップをかけ、電子レンジで約７分加熱する。
- 5
バターを全体に混ぜ合わせ、お好みで七味唐辛子をかけて完成。
コツ・ポイント
季節やお好みに合わせて、具材や味付けを変えても楽しめます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21337830
