漬物容器も使わない　砂糖と塩をまぶしただけの簡単漬けです。
このレシピの生い立ち
砂糖の浸透圧で水分が出るので試したら重石や容器がなくてもつけられました　薄味にして食べるときにお醤油をかけても良いです