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ニラ玉のせ!にんにくスタミナラーメン
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ニラ玉のせ!にんにくスタミナラーメン-レシピのメイン写真

ニラ玉のせ!にんにくスタミナラーメン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ニラとにんにくで、元気が出る味!いつもの醤油ラーメンが何倍もおいしくなります。
このレシピの生い立ち
あるラーメン屋さんで、行者にんにくを使ったラーメンがおいしかったので、似た雰囲気で作ってみました。

ニラとにんにくで、元気が出る味!いつもの醤油ラーメンが何倍もおいしくなります。
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ニラ玉のせ!にんにくスタミナラーメン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ニラとにんにくで、元気が出る味!いつもの醤油ラーメンが何倍もおいしくなります。
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材料

2人分
  • 醤油ラーメン(スープと中華麺) 2人前
  • 卵 3個
  • ニラ 半束
  • にんにく 小さじ2
  • お好みで(なくてもOK)
  • 豚こま肉 100g
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンでニラを軽く炒めてから卵を割り入れ、ざっくりかき混ぜてオムレツ風にする(キレイな形じゃなくてOK)

    • ニラ玉のせ!にんにくスタミナラーメン作り方1写真
  2. 2

    麺を茹でる。豚肉に塩少々と小麦粉をまぶしたものを追加して一緒に茹でる

    • ニラ玉のせ!にんにくスタミナラーメン作り方2写真
  3. 3

    スープを作り、にんにくを加えてよく混ぜる

  4. 4

    麺が茹で上がったら豚肉と一緒に湯切りし、スープに入れる。ニラ玉をのせて完成!

    • ニラ玉のせ!にんにくスタミナラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

麺が伸びないようにスピーディに作るのがコツ。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2020/12/05 09:51に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ラーメン ニラ 中華麺 にんにく 卵 豚こま 小麦粉

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