●フライパンに油を入れ、温める。
●卵を入れる。
●底部分が焼き固まったら、酒を入れ、フタをして約３分蒸し焼きにする。

●器に味つけ海苔をしく。
●目玉焼きをのせる。
●混ぜあわせた納豆をそえる。
●青のりをかけて、できあがり。