ふわふわ！白菜と豆腐のお好み焼き
あやほるん @cook_40378335
お豆腐と白菜の相性がとても良く、優しい味です！薄力粉が少量なのでヘルシー◎
このレシピの生い立ち
薄力粉をあまり使わずにふわふわなお好み焼きが食べたかったので！
ふわふわ！白菜と豆腐のお好み焼き
お豆腐と白菜の相性がとても良く、優しい味です！薄力粉が少量なのでヘルシー◎
このレシピの生い立ち
薄力粉をあまり使わずにふわふわなお好み焼きが食べたかったので！
作り方
- 1
ボウルに卵、豆腐を入れよく混ぜる。
- 2
豆腐が潰れよく混ざりあったら、◎を入れてさらに混ぜる。
- 3
5~8mm幅に千切りした白菜と、その他のお好みの具材（わたしはちくわとコーンを入れました）を入れザックリと混ぜる。
- 4
温めたフライパンに流し入れ、形を整える。（中火）
- 5
焦げ目がついたら裏返し、反対の面にも焦げ目がつき白菜に火が通ったらOK
- 6
お皿にうつしてお好みソースやマヨネーズをかけたら完成！
コツ・ポイント
普通のお好み焼きよりも崩れやすいので、ひっくり返す際やお皿に盛り付ける際は気をつけてください( ˃ ˂ )
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