鶏肉600ｇを1口大に切ってボウルやジップロックに入れて☆の材料を全て混ぜ合わせ1晩ほど冷蔵庫で漬け込んでおきます。

玉ねぎみじん切りもしくはフードプロセッサーで細かくしたものをあめ色になるまで炒めます。

あめ色になったらトマト缶を入れます。この時トマト缶は塊を潰してペースト状にしておく。

3をひと煮立ちさせたら1で作ったタンドリーチキンを入れて更に煮立たせます。

4が煮立ったら、生クリームとバターを加えます。この時に生クリームを10ccくらい残しておくと盛り付けで使えます。

味見をして薄かったら少しずつスパイスを使って微調整してください。

皿に盛り付けて完成です。
残しておいた生クリームを垂らすとオシャレになります。