さつまいものドーナツ風スイーツ♫
＊tutumi＊ @cook_40215994
秋の味覚さつまいもの味をホットケーキmixの甘味と共に堪能出来るおやつになりました
このレシピの生い立ち
大量に畑で収穫したさつまいもを、お昼にホットケーキmixで何かを作りたい！という娘の要望があり、ホットケーキに入れてみたらどうかというアイデアのもと、３時のおやつにしようと♫混ぜ合わせたら好評でした♫
さつまいものドーナツ風スイーツ♫
秋の味覚さつまいもの味をホットケーキmixの甘味と共に堪能出来るおやつになりました
このレシピの生い立ち
大量に畑で収穫したさつまいもを、お昼にホットケーキmixで何かを作りたい！という娘の要望があり、ホットケーキに入れてみたらどうかというアイデアのもと、３時のおやつにしようと♫混ぜ合わせたら好評でした♫
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をピーラーで剥き一口大に切ったら耐熱皿に入れラップをして電子レンジで柔らかくなるまで600W8~10分加熱
- 2
①の間に★材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
- 3
②に①のさつまいもを加え、ゴムベラで潰しながらポテトサラダみたいになるまでよく練り混ぜ合わせる
-
- 4
混ざったところ
-
- 5
食べやすい大きさに丸めたりスティック状に形成する(粘土こねるみたいに、手でも可能)
- 6
180℃に設定した油に入れ、こんがりキツネ色になり、アワが少なくなるまで揚げる。
- 7
油から上げたら皿にキッチンペーパー等を敷いた上にのせ、油を切り冷ます
-
コツ・ポイント
コツは特になしですが、大量に収穫したさつまいもの炊き込みご飯や惣菜メニューに子ども達が飽きてきたので、大好きな揚げ物にしてみたら好評でした
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