肉団子のカレースープ♪
Keiboubou @keibou
肉団子入りでボリュームたっぷり。メインにもなるごちそうスープです。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと変わったスープをと思ってBBQの〆のひと皿に作りました。とても好評でした。
肉団子のカレースープ♪
肉団子入りでボリュームたっぷり。メインにもなるごちそうスープです。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと変わったスープをと思ってBBQの〆のひと皿に作りました。とても好評でした。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。きのこは小房に分けるか切る。
- 2
鍋にオリーブオイルとクミンシードを温め、(1)を炒める。色付いたら★を加える。煮立ったらアクを取る。
-
- 3
肉団子、きのこを加える。アクを取り、火が通ったら味見をし、塩・こしょうで味を調える。
-
- 4
https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/diary/202011160000/
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コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めることが美味しくなるポイントです。
肉団子は市販ものでも手作りでも。手作りの分量はレシピID : 20191502 を参照してみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21341282
