お年寄り絶賛シリーズ☆レンコンチーサラ☆
レンコンをレンジでチンして、クリームチーズ、マヨネーズで和えました！チーズの酸味とマヨが良く合い、レンコンが美味しい☆
このレシピの生い立ち
寒く成ると、肌もカサカサに成ります。レンコンの栄養で、お肌に良いコラーゲンが沢山、入ったレンコンを食べましょう。
レンコンは、薄切りにしたので、利用者さんも、しゃきしゃき食べて居りました。
次は、レンコンの何味にしようかな？
お年寄り絶賛シリーズ☆レンコンチーサラ☆
レンコンをレンジでチンして、クリームチーズ、マヨネーズで和えました！チーズの酸味とマヨが良く合い、レンコンが美味しい☆
このレシピの生い立ち
寒く成ると、肌もカサカサに成ります。レンコンの栄養で、お肌に良いコラーゲンが沢山、入ったレンコンを食べましょう。
レンコンは、薄切りにしたので、利用者さんも、しゃきしゃき食べて居りました。
次は、レンコンの何味にしようかな？
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは、繋ぎ目を折り、皮を束子で皮を良く洗います！
洗ったらレンコンをスライスして、蒸し器に入れレンジでチンします！ -
- 2
きゅうりを、スライスします。
-
- 3
きゅうりは、スライサーでは無く、包丁で切ります。
スライサーだと、きゅうりが、薄く成り過ぎるので！ -
- 4
７００WaT、５分チンしました、熱々のレンコンは、冷まして置きます。
-
- 5
きゅうりは、スライスしたら水に晒します。晒したら、水切りをします！
しっかりと！ -
- 6
玉ねぎをスライスします！半分に切り分けたら、また半分にしてスライスします！
-
- 7
スライスした、玉ねぎを、お盆や、お皿に広げ、レンジで2分チンした、玉ねぎを、冷まして置きます。
-
- 8
クリームチーズ、マヨネーズ、ゴマ油を良く混ぜ合わます！
-
- 9
混ぜ合わせたら、きゅうり、レンコン、玉ねぎに加えて混ぜ合わせます！
-
- 10
混ぜ合わせたら、味見をして、足りない調味料を加え、お好みの味にして下さい！
-
- 11
少しだけ、塩こしょうをしました！
お年寄りなので！ -
コツ・ポイント
クリームチーズは、常温にして置きます。
玉ねぎは、塩揉みするよりもレンジでチンすれば、苦味、辛味が無く成り、水分も出ないので、らくです！
つくれぽ
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