材料はこれ。
パスタ２５０gは塩水で茹でておく。

フライパンでエビとタマネギをオイルでささっと炒めてから＠材料全部入れてしんなりさせる。

アルフレッドソースを投入。ここからは弱火。

牛乳と生クリームを入れて、ベースの出来上がり。