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カラフルキヌア春巻き
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カラフルキヌア春巻き-レシピのメイン写真

カラフルキヌア春巻き

すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

おもちゃ箱のようなカラフルなキヌア入春巻き。彩りがきれいなのでお弁当にもいいですね〜
このレシピの生い立ち
揚げ物をしたくないときに、少し多めのフライパンで春巻きを焼いて食べてます。簡単で美味しいのでおすすめです。

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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

おもちゃ箱のようなカラフルなキヌア入春巻き。彩りがきれいなのでお弁当にもいいですね〜
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揚げ物をしたくないときに、少し多めのフライパンで春巻きを焼いて食べてます。簡単で美味しいのでおすすめです。

おもちゃ箱のようなカラフルなキヌア入春巻き。彩りがきれいなのでお弁当にもいいですね〜
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材料

2人分
  1. 炊いたキヌア 150g
  2. 赤パプリカ 半分
  3. 黄色パプリカ 半分
  4. ピーマン 2個
  5. モッツァレラチーズ又はナッツ 大さじ4
  6. 春巻きの皮 4枚
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. 揚げ油
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮に炊いたキヌア、カットしたパプリカ、ピーマン、チーズを入れます。

    • カラフルキヌア春巻き作り方1写真
  2. 2

    水溶き片栗粉で皮を閉じて、170度の油でこんがりとあげます。

コツ・ポイント

チーズを抜いてビーガン春巻きでも美味しいです。その場合は胡桃や松の実を加えると美味しいです〜
ハニーマスタードや、ガーリックソルトにちょこっとつけてもいい感じです〜

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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752
2020/11/08 01:19に公開
地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業 米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講
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