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冷凍ホタテのバター炒め
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冷凍ホタテのバター炒め-レシピのメイン写真

冷凍ホタテのバター炒め

ひまりんママ
ひまりんママ @cook_40121431

お弁当にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
コストコの冷凍ホタテが美味しくて。

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材料

  • ホタテ 約15個
  • 酒 大さじ1
  • バター 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ホタテを解凍、又は半解凍しておく。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンにホタテを並べて、酒をかけて蓋をし、蒸し焼きにする。

    • 冷凍ホタテのバター炒め作り方2写真
  3. 3

    焼き目が付いたら、裏返し、バターを加える。蓋は外したまま、裏側にも焼き目が付いたら、塩コショウと醤油をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

蓋をしてしっかり蒸し焼きにします。

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ひまりんママ
ひまりんママ @cook_40121431
2020/11/08 09:35に公開
3人の女の子のママです。
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炒めもの 帆立貝 バター 酒

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