おかわり必須！揚げ豚となめたけラー油ダレ

Name: おかわり必須！揚げ豚となめたけラー油ダレ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 80g; 片栗粉 適量; 塩こしょう 少々; なめたけ 小さじ3; ラー油 小さじ2; お酢 大さじ1

リスタロウ @cook_40394380

冷蔵庫の奥底にあまりがちな、なめたけをラー油であえて豚肉にかけたら絶品おつまみが完成！これは絶対ハマります！
このレシピの生い立ち
意外と使い道が難しいなめたけを大好きな豚肉の唐揚げのソースとして使ってみたら最高だったので。

おかわり必須！揚げ豚となめたけラー油ダレ

リスタロウ @cook_40394380

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材料

2人分

豚薄切り肉 80g
片栗粉適量
塩こしょう少々
タレの材料
なめたけ小さじ3
ラー油小さじ2
お酢大さじ1

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作り方

1

タレの材料を全て合わせておく。
2

豚肉に塩こしょうを全体にふり、片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れ180℃ぐらいに温めておく。
3

温めておいた油に豚肉を入れ、全体にこんがり焼き色がつくまで揚げる。
4

揚げた豚肉に■を合わせたら完成！

コツ・ポイント

ボウル1個で終わりです。なめたけはメーカーによって塩味が異なるので、調節して下さい。

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つくれぽ

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リスタロウ @cook_40394380

2020/11/13 07:04に公開

恵比寿の森で暮らすリスタロウが、キッチンで試行錯誤して見つけたオススメのレシピをご紹介します。「パパッと作れて、疲れも吹っ飛ぶおいしいごはんが食べたい！」日常にちょっとした楽しみを与えてくれる食体験を何よりも大切にしています。ツイッターもやってます。https://twitter.com/risu_recipe

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