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わたしの煮物☆冷凍かぼちゃ煮
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わたしの煮物☆冷凍かぼちゃ煮-レシピのメイン写真

わたしの煮物☆冷凍かぼちゃ煮

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

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材料

  • 冷凍かぼちゃ 1袋(454g)
  • 水 100ml
  • 超特選極旨しょうゆ 大さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • さとう(ケインシュガー) 大さじ1
  • ほんだし ひとつまみ強
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作り方

  1. 1

    フライパンに冷凍かぼちゃを皮を下にして敷き詰める。
    別の小鍋に水、しょうゆ、本みりんほんだしを入れてあたためる。

  2. 2

    1で作った出汁をかぼちゃのフライパンに入れ、蓋をして2-3分中火で煮る。そのあとキッチンペーパーを被せ、弱火で煮る。

  3. 3

    トータル10分ぐらいです。触らないように!また煮込みすぎ注意!

  4. 4

    火をきって、そのまま放置し、粗熱をとる。(この間に味が染みていきます)

    • わたしの煮物☆冷凍かぼちゃ煮作り方4写真
  5. 5

    ※薄味にすると、残りをサラダにしたり、みそ汁の具として最後にのせたりできますよ◎

  6. 6

    できあがり!

コツ・ポイント

経験上、冷ましている時に味が入って濃くなるので、煮込む段階では薄味にしたほうが◎

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
2020/11/12 18:29に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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煮物 冷凍かぼちゃ

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