鍋で残った白菜を今日は浅漬けでいただく。たくさん食べられる。
このレシピの生い立ち
鍋に使った白菜の残り。野菜炒めとか中華ものに使えるが、今日は和風サラダとしていただく。白菜は火を通したり、漬けたりすると、量がぐっと減りますね。
上記の量は、晩御飯と朝ごはん二回分用で、袋も二つに分けて作っています。