プロテインチーズケーキ
糖質制限中のおやつに。
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プロテインが余っていて、砂糖変りに使えるレシピをやってみました。
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クリームチーズとオイルを室温に戻し、滑らかになるまで混ぜる(レンジで30秒かけて柔らかくしてからでもOK)
プロテインを入れて玉が消えるように混ぜる
卵を入れて混ぜる
(この時、白身でメレンゲ作って三回に分けて入れるとスフレ風に)
レモン汁を入れて混ぜる
アルミの器に4を入れる
(100均のスイートポテト型だと、6個位できました。)
魚焼きグリルの網を外し、盤に5を置き、上からアルミホイルをかけ、中弱火~弱火で30分焼く
30分経って固まってたら、3~5分アルミホイルを取って焦げ目をつける。
ひたすら、混ぜて下さい。
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