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作り置き 酢白菜切って煮込むだけ
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作り置き 酢白菜切って煮込むだけ-レシピのメイン写真

作り置き 酢白菜切って煮込むだけ

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

【15分】切って、酢で炒めるだけの簡単レシピです。でも、体に優しく、1週間は日持ちするので、お弁当に向いてます。
このレシピの生い立ち
毎週、お酢を使ったお弁当の作り置き料理を作っています。

酢は体に優しいので、積極的に摂取したい調味料。
秋~冬は白菜が安いので、大量に使いました。

【15分】切って、酢で炒めるだけの簡単レシピです。でも、体に優しく、1週間は日持ちするので、お弁当に向いてます。
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酢は体に優しいので、積極的に摂取したい調味料。
秋~冬は白菜が安いので、大量に使いました。

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作り置き 酢白菜切って煮込むだけ

はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742

【15分】切って、酢で炒めるだけの簡単レシピです。でも、体に優しく、1週間は日持ちするので、お弁当に向いてます。
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酢は体に優しいので、積極的に摂取したい調味料。
秋~冬は白菜が安いので、大量に使いました。

【15分】切って、酢で炒めるだけの簡単レシピです。でも、体に優しく、1週間は日持ちするので、お弁当に向いてます。
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秋~冬は白菜が安いので、大量に使いました。

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材料

  • 白菜 1/4個
  • 酢 100cc
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作り方

  1. 1

    白菜は千切りにする。
    葉の繊維を断つように切ると、食べやすくなります。

  2. 2

    フライパンで酢を沸騰させ、白菜を投入。

  3. 3

    水気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

炒めるだけなので、コツはありません。
葉の繊維に沿って切ると白菜の食感を楽しめます。

水気がなくなるまで炒めることで、日持ちするようになります。
酢が苦手な方は酢を100cc→50cc、はちみつを大さじ2加えるとまろやかになります。

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はやぱぱ★
はやぱぱ★ @cook_40283742
2020/11/14 09:30に公開
男の子二児の父親です。毎週、自分のお弁当用に作り置き料理を作っていますので、その内容を紹介します。味付けは薄味、糖質オフ、安価な材料でのレシピですが、参考になれば、幸いです。ブログ内では作り置き料理のコツやメリット・デメリットなども記載していますので、アクセスしてもらえると嬉しいです。https://faxwatch.hatenablog.com/
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白菜

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