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和風☆ブロッコリーのバター醤油炒め
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和風☆ブロッコリーのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

和風☆ブロッコリーのバター醤油炒め

ひまりんママ
ひまりんママ @cook_40121431

かつお節で和風に仕上げることで、洋風にも和風にも合います。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがたくさん手に入った時に。

かつお節で和風に仕上げることで、洋風にも和風にも合います。お弁当にも。
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和風☆ブロッコリーのバター醤油炒め

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かつお節で和風に仕上げることで、洋風にも和風にも合います。お弁当にも。
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材料

  1. ブロッコリー 1/2房
  2. ウインナー 4本
  3. 冷凍コーン 好きなだけ
  4. バター 約15g
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. かつお節 好きなだけ
  8. サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    茹でたブロッコリーは小さめに分ける。ウインナーは1、2センチ長さに切る。

  2. 2

    薄くサラダ油をひき、熱したフライパンに、ウインナー、ブロッコリー、冷凍コーンを入れて、中火で炒める。

    • 和風☆ブロッコリーのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ひと炒めしたら、バターを加えて、さらに炒め、塩コショウと醤油を回しかける。

  4. 4

    かつお節をたっぷりまぶして、混ぜ合わせたら出来上がり。

    • 和風☆ブロッコリーのバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないように、バターを後から加えました。

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ひまりんママ
ひまりんママ @cook_40121431
2020/11/08 20:55に公開
3人の女の子のママです。
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