卵無しフレンチトースト風クロックムッシュ
＊あおいうみ＊ @cook_40246213
グリュイエールチーズではないですが お店の味を再現してみました！ゆっくりできる日の朝食 コーヒーと共に...幸せです♡
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので 再現してみました。
卵無しフレンチトースト風クロックムッシュ
グリュイエールチーズではないですが お店の味を再現してみました！ゆっくりできる日の朝食 コーヒーと共に...幸せです♡
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので 再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンの両面を牛乳に浸しておく。(牛乳の水分を全て吸うくらい)
-
- 2
【ホワイトソース作り】
深皿にバター、薄力粉を入れて レンジで20秒加熱し 混ぜる。 - 3
コンソメを加えて混ぜまたら 牛乳を2回に分けて入れて その都度混ぜる。
- 4
レンジで20秒加熱し混ぜる。を2〜3回繰り返したら 出来上がり。
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- 5
【パンを焼いていく】
フライパンにバターを溶かし 食パン1枚→ハム→チーズを乗せる。 -
- 6
もう一枚の食パンをかぶせ 弱火で焦げ目がつくまで焼く。
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- 7
フライ返しで優しくひっくり返し もう片面も弱火で焼く。
-
- 8
8で裏面を焼いている間に 4のホワイトソースを塗り チーズを散らす。
-
- 9
トースターにアルミホイルを敷き 9をフライ返しで取り出して載せる。チーズに焦げ目がつくまで焼く。
-
- 10
お好みのサイズに切って パセリを散らしたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
牛乳は180cc全部をパン2枚に染み込ませるとしっとりします。
つくれぽ
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