シャンタンで簡単！パラパラ卵チャーハン
akky60 @cook_40332368
シャンタンで味がしまるチャーハンです。
かぶの葉は香りが良くなるのでおすすめです♪
なければレタスでも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで、簡単で美味しいチャーハンが作りたくなって考えました。
お肉をたくさん入れなくても、脂身をみじん切りにしてにんにくと炒めると旨みが出てきますよ♪
調味料もシャンタンと塩コショウだけなので、節約にもgood!
シャンタンで簡単！パラパラ卵チャーハン
シャンタンで味がしまるチャーハンです。
かぶの葉は香りが良くなるのでおすすめです♪
なければレタスでも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで、簡単で美味しいチャーハンが作りたくなって考えました。
お肉をたくさん入れなくても、脂身をみじん切りにしてにんにくと炒めると旨みが出てきますよ♪
調味料もシャンタンと塩コショウだけなので、節約にもgood!
作り方
- 1
豚肉の薄切り、かぶの葉、にんにくを粗みじんぎりにする
- 2
温かいご飯に生卵を入れ、全体に行き渡るようにざっくりと混ぜる(白身が大きめに残るくらいにしておくと卵の存在がまだ残ります
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれて中火で熱し、にんにくがふつふつしたら豚肉を炒め、軽く塩を振る
- 4
豚肉に少し焦げ目がつくくらい火が通ったら、2を入れてさっと炒める
- 5
4に火が通ったらシャンタンとかぶの葉をいれ、全体に火が通るまでいためる
- 6
黒胡椒を全体にまぶして出来上がり♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21347178
