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紅生姜はんぺんと切り干し大根の煮物
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紅生姜はんぺんと切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

紅生姜はんぺんと切り干し大根の煮物

きなこはくまの嫁
きなこはくまの嫁 @cook_40406130

簡単な分量で覚えやすく
はんぺんを一緒に煮るので旨みもでます
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて気に入って真似して作りました

簡単な分量で覚えやすく
はんぺんを一緒に煮るので旨みもでます
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居酒屋で食べて気に入って真似して作りました

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紅生姜はんぺんと切り干し大根の煮物

きなこはくまの嫁
きなこはくまの嫁 @cook_40406130

簡単な分量で覚えやすく
はんぺんを一緒に煮るので旨みもでます
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材料

  • 切り干し大根 15g
  • 紅生姜はんぺん 1袋
  • お水 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をお湯をさっとかけて戻す

  2. 2

    生姜はんぺんをほぼ長く切る
    （切り方は適当で大丈夫です）

  3. 3

    鍋にお水と調味料と切り干し大根とはんぺんを一緒にいれ煮るだけ

  4. 4

    沸騰して弱火に戻し5分くらいで大丈夫です

コツ・ポイント

切り干し大根は15gより多くても大丈夫です
♯常備t

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きなこはくまの嫁
きなこはくまの嫁 @cook_40406130
2023/03/06 10:43に公開

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 はんぺん 酒

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