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今夜の夕飯
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今夜の夕飯-レシピのメイン写真

今夜の夕飯

クックMARUTA☆
クックMARUTA☆ @cook_40340610

鶏胸肉のメニューを色々考え作っています
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で唐揚げを作ったらどうなのかと食べてみたら美味しかったので定番になりました

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 生姜 適量
  • ニンニク 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • キャベツ 2枚
  • エリンギ 1本
  • 玉ねぎ 半分
  • 下仁田ネギ 小1本
  • カニカマ 4本
  • 卵 2個
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    唐揚げ・鶏胸肉をホークで裏表に筋を切るようにブスブス刺していく

  2. 2

    包丁で食べやすい大きさに切るボールに酒をまぶし5分置き生姜とニンニク・醤油で30分ほど漬けておく

  3. 3

    フライパンに油を入れ中火にかけて片栗粉を振りかけた鶏胸肉を揚げていく

  4. 4

    スープ・鍋にお湯を沸かしている間にキャベツ、エリンギ、玉ねぎ、下仁田ネギを切っておく。

  5. 5

    鍋が沸騰したら弱火にして鶏がらスープの素を入れ切っておいた野菜を入れ煮込む

  6. 6

    煮えたら塩コショウで味を整えカニカマをほぐし入れ中火にし鍋をかき回し解いた卵を流しいれるだけ

コツ・ポイント

鶏胸肉一枚でもボリュームがでます

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クックMARUTA☆
クックMARUTA☆ @cook_40340610
2023/03/06 10:43に公開
夕食に困った時・余った材料を使いたい時・いつものメニューに飽きた時にクックパッドで検索してます。とても役に立つので有難いです~真似っこで作った物をアップさせて頂いてますが、それでもイイねくださる方ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 エリンギ キャベツ にんにく 卵 酒 玉ねぎ しょうが カニカマ 下仁田ネギ 鶏胸肉

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