わが家のにんじんしりしり
イチゴおれんじ @cook_40406209
にんじんとツナ缶だけのシンプルな一品です。
常備菜にぴったり。アレンジもしやすい常備菜です。
ご飯にもパンにも合います。
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、お弁当の彩りに
も良いおかずを作りたくて。
わが家のにんじんしりしり
にんじんとツナ缶だけのシンプルな一品です。
常備菜にぴったり。アレンジもしやすい常備菜です。
ご飯にもパンにも合います。
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、お弁当の彩りに
も良いおかずを作りたくて。
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- 1
にんじんは皮を剥き、千切りにする。
-
- 2
ツナ缶は油を切らずに一缶使います。
フライパンは温めず、ツナ缶を油ごと全部入れる。千切りにしたにんじんも入れる。 -
- 3
中火でにんじんがしんなりするまで炒める。
-
- 4
酒、砂糖、醤油を入れて炒め合わせる。
混ぜ合わさったら、出来上がりです。
お好みで塩で味を整える。 - 5
お好みでマヨネーズと七味をふりかけ、にんじんサラダにしても美味しいです。
にんじんサラダのサンドイッチ。 -
コツ・ポイント
油は使いません。ツナ缶の油分のみ。
先にフライパンを熱してしまうと油がはねやすいので、材料を入れてから温めたほうが良いです。
にんじんの量により、足りないようならば
サラダ油を少々追加しても良いと思います。
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