新玉ねぎ等の具材を切り分け皿に入れておきます。
野菜は好みの厚さにして下さい。

フライパンで、にんにく、ウインナー、玉ねぎ、小松菜（ピーマン)、しめじの順に炒めて下さい。

野菜を半分取り出し、レンジで１分加熱した麺を具材と混ぜて弱火で炒めて下さい。塩、胡椒で下味をつけ皿に入れます。

酒大さじ２、醤油小さじ１、
中濃ソース大さじ２、ケチャップ２を入れ混ぜておきます。

調味料と片栗粉と水を入れ
混ぜます。取り出しておいた野菜を入れて弱火で加熱し、トロミがついたら麺にかけて下さい。