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発芽玄米でダイエット?雑炊
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発芽玄米でダイエット?雑炊-レシピのメイン写真

発芽玄米でダイエット?雑炊

arisama
arisama @cook_40246459

お野菜たっぷり入れて、糖質おさえ目
お野菜の変化で飽きずに食べられます

このレシピの生い立ち
沼、マグマなどのダイエットおじやがつくってあるとサッと食べられて便利だったので、覚書かねて#つくりおき

お野菜たっぷり入れて、糖質おさえ目
お野菜の変化で飽きずに食べられます

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発芽玄米でダイエット?雑炊

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arisama @cook_40246459

お野菜たっぷり入れて、糖質おさえ目
お野菜の変化で飽きずに食べられます

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お野菜たっぷり入れて、糖質おさえ目
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材料

  • 玄米 1合
  • 胸肉 200g
  • えのき(好みのきのこ) 100g~
  • 昆布(わかめ) お好みで
  • 大根 1/4本
  • 玉ねぎ 一個
  • 人参(好きな野菜) 好みで
  • 生姜(みじん切りor薄切り) 親指くらい
  • 醤油麹 大1
  • 玉ねぎ麹  ID20522217 大1
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作り方

  1. 1

    玄米はよく洗って一晩水につけ発芽させ
    洗い流して米だけ炊飯器に

  2. 2

    刻んだ材料を①に投入

  3. 3

    胸肉は適当にきざむ

  4. 4

    えのき茸、好みで細かくきざむ
    他のきのこ好みの大きさに

  5. 5

    大根好みサイコロ切り

  6. 6

    玉ねぎサイコロ切り

  7. 7

    好きな野菜を刻んで
    葉物もOK

  8. 8

    生姜、醬油麹、玉ねぎ麴

  9. 9

    水は白米で5のメモリで、お粥モードまたはふつうに炊飯

  10. 10

    炊き上がり直ぐ
    保温しておくと水分がなじむ

    • 発芽玄米でダイエット?雑炊作り方10写真

コツ・ポイント

玄米をつけておいたお水は捨てること#麴調味料で簡単に

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arisama
arisama @cook_40246459
2023/03/07 09:14に公開
早い!安い!旨い!簡単なのがいいよね~発酵らぶ❤️
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このレシピのキーワード

雑炊 大根 えのき キノコ ワカメ にんじん こうじ コンブ 玄米 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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