キャベツの葉を1枚ずつはがし大きめのお皿に乗せふんわりラップをして数分レンチンする。
(巻けるくらい柔らかくなるまで)

❶のキャベツを平らなところに置く(我が家はまな板)
巻きやすいように芯を少し削ぎ落とす

お好みの肉ダネを下の方に丸めて置く
(我が家は豚ひき肉、レンチン玉ねぎ、卵、パン粉など混ぜた物)

下から肉ダネを包むように一度折る

両サイドを折り込む

もう一度下から折りたたむ
少しきつめにしっかりと！
(キャベツが破けないくらいの力加減で)

キャベツの余っている部分を入れ込む

楊枝で止めなくてもこれでしっかり巻けているので崩れない。
けど、念のため楊枝で固定
(我が家はスパゲティを刺します)

(ここからは省略可)
ベーコンを巻いてスパゲティを刺して少し余るくらいでスパゲティを折る